Les Terroirologues,

pour quoi faire?

Notre concept est simple : vous proposer le meilleur du goût !

Un guide
des bonnes adresses.

Sur internet, sur mobile, et un jour, sur papier, nous vous proposerons une sélection inédite de bonnes adresses :

– Des producteurs authentiques, qui travaillent dans le respect de l’environnement et des saisons, pour perpétuer les traditions locales.

– Des artisans culinaires, dépositaires d’un savoir-faire unique (et de recettes secrètes) pour retrouver les spécialités régionales.

– Des chefs passionnés, qui mettent en scène les meilleurs produits pour révéler les pépites des terroirs.

Ce sera bien plus qu’un annuaire. Nous vous proposons un véritable guide des saveurs locales, goûtées et approuvées.

Une promesse :
la qualité

Notre engagement, c’est de toujours vous offrir une expérience de qualité.

Comment respecter cette promesse ? Les Terroirologues ont imaginé une approche nouvelle : les « enquêtes de goût ». Des chefs reconnus, Mof (Meilleurs ouvriers de France) et artisans culinaires médaillés vont recommander les producteurs. Beaucoup sont même leurs fournisseurs !

Et pour apporter une seconde garantie sur ces adresses, nous mobiliserons des journalistes spécialisés. Ils iront systématiquement à la rencontre des producteurs et artisans, pour valider la richesse de l’expérience.

Une adresse « Terroirologues » sera donc doublement certifiée !

Des expériences exclusives

Vous voulez aller plus loin qu’une simple visite ? Parmi nos chefs et nos producteurs, certains vont vous ouvrir leurs ateliers et cuisines. Une occasion unique de plonger dans la réalité des métiers gourmands, et de découvrir autrement les spécialités de terroir.

Ces microaventures exclusives pourront se vivre en solo ou en petits groupes.

Il ne s’agira pas de simples cours de cuisines ou des visites classiques de ferme. Mais de temps de rencontre et d’échange rares, autour des plaisirs culinaires.

Pas de notes ou d’étoiles

Vous promettre la qualité, c’est ne sélectionner que le meilleur du terroir. Les Terroirologues ne vous proposeront donc que des adresses et des expériences testées et validées par nos experts et la communauté. Il n’y aura donc pas d’étoiles, de notes moyennes, de classement. Par contre, nous nous engageons à suivre de près chaque projet, pour continuer à maintenir un niveau constant de qualité.